H NORMES SOCIALES ET SOCIALISATION ALIMENTAIRES - dossier
UNTERREINER, ANNE (COORDONNATEUR) ; FOUQUET, ANGELE ; CARDON, PHILIPPE ; DUPUY, ANNE ; MAURICE, AURELIE ; SANTELLI, EMMANUELLE ; VINCENT, JUSTINE ; STETTINGER, VANESSA
POLITIQUES SOCIALES ET FAMILIALES (ancien RECHERCHES ET PREVISIONS)
10/2018
PSF 129-130
NORMES SOCIALES ; ALIMENTATION ; PRATIQUES ALIMENTAIRES ; FAMILLE ; EDUCATION ALIMENTAIRE ; PARENTALITE
Partie 1 - Articles
DOSSIER « NORMES SOCIALES ET SOCIALISATION ALIMENTAIRES »
– De la rencontre à la vie commune. La construction conjugale par les pratiques alimentaires quotidiennes - Angèle Fouquet
– La cuisine des familles au prisme des recommandations nutritionnelles - Philippe Cardon
– Travail alimentaire et délégation éducative. Le cas des assistantes maternelles à domicile - Anne Dupuy, Laurence Tibère, Stéphanie Goirand
– Des adolescents vecteurs de messages nutritionnels au sein de leur famille. L’éducation alimentaire au collège - Aurélie Maurice
Parentalité
– Devenir parent. Des jeunes couples entre projections et normes - Emmanuelle Santelli, Justine Vincent
– Devenir une « bonne mère ». Une trajectoire balisée par l’intervention sociale - Vanessa Stettinger
Partie 2 – Synthèses et statistiques
– Faire petit-déjeuner les enfants. Un enjeu de respectabilité parentale dans les milieux populaires - Marie-Clémence Le Pape, Marie Plessz
– Structuration sociale de l’alimentation périnatale en France. Synthèse des résultats de la cohorte Elfe - Christine Tichit, Claire Kersuzan, Raphael Dhuot, Séverine Gojard, Sophie Nicklaus, Marie Bournez, Blandine de Lauzon-Guillain, Sandra Wagner, Manik Kadawathagedara, Sandrine Lioret, Marie-Aline Charles, Xavier Thierry
Partie 3 – Comptes rendus de lecture
– Rebecca O’Connel et Julia Brannen, Food, Families and Word par Anne Unterreiner
Plan de classement : REVUE
Niveau d'autorisation : Public
LOCALISATION : COLLEGE COOPERATIF P.A. M.
NUMERO REVUE : 129-130
DATE : 01/10/2018
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